| 新鮮たまご直送便 |
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３０個 |
１２６０円  |
５０個 |
１８９０円 |
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新鮮たまご
の特長 |
■採卵したての新鮮たまごを直送します。
■黄金色に輝く黄身としっかりした白身が新鮮さの証です。
■美味しさは、こだわりのエサから産まれます。
■海藻・蓬・木酢液・胡麻・黄粉など、さまざまに工夫された独自のエサで育った健康的な赤鶏です。
■生はもちろんのこと、加熱調理やお菓子づくりに最適なたまごです。
■賞味期限は季節によって変動がございます。目安期間にお召し上がりください。
□冬期(12〜３月)採卵後28日
□春秋期(４〜６月・10月〜11月)採卵後21日
□夏期(７〜９月)採卵後16日
■広々とした清潔な養鶏場で、毎日新鮮なたまごを採卵しています。
養鶏場の様子→ |
| 「たまご」の話 |
ミートスポットとは？
■白身に色素がみられることがありますが、この現象がミートスポットです。赤鶏独特の生理現象ですので、安心してお召し上がりください。欧米ではこれを「ラッキースター」と呼んでいます。
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たまごは「栄養バランス優等生」
■たまごを栄養的にみると、そのバランスの良さに驚かされます。
良質のタンパク質がバランス良く含まれ、脂質が豊富。
しかも、リン・カルシウム・鉄分などのミネラル、ビタミンＡ・Ｂ１・Ｂ２・Ｄなどのビタミン類も含まれています。
卵に含まれるタンパク質は、人間の体内で作ることのできない、８種類すべての必須アミノ酸を含んだ、理想的なモノ。
さらに脂質も、レシチンが含まれており、生活習慣病の予防にもオススメです。
その上、ビタミン・ミネラルを補いつつ、カロリーは、１個当たりで約８０キロカロリーしかありません。やはり、たまごは「栄養バランス優等生」なのです。 |
たまごの保存方法
■たまごの賞味期限は、季節によって変動しますが、基本的には保存性が高く、１０℃以下なら、１ヶ月は生食が可能とされるほどです。しかしながら、気温が高くなると急激に日持ちが悪くなるので、購入後はなるべく冷蔵庫保管をオススメします。
■冷蔵庫で保管するときには、たまごはニオイを吸着しやすいのでは、ニオイの強い食品のそばに置かないこと、もしくはポリ袋などに入れて保存することなどをオススメします。
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